MEDAUS OBUOLIŲ PYRAGAS

Send

Tradicinis obuolių pyragų iš visų juostų metas yra vasaros pabaiga ir rudens pradžia. Tačiau net žiemą obuolių kepimas įgauna ypatingą aktualumą, užpildydamas namus kvapniu aromatu ir primindamas apie vasaros dienas bei arbatos vakarėlius vasaros terasoje. Šis receptas sujungia medaus pyragų saldumą su magišku obuolių ir cinamono skoniu. Nepaisant to, pyragas yra geras dėl savo paprastumo, tiek tešlos, tiek įdaro paruošimas neužims daug laiko ir yra idealus atvejis, kai norite greitai palepinti namus kažkuo skaniu.
Ingredientai
1. 2 arba 3 (priklausomai nuo dydžio) obuoliai.
2. Miltų 1 puodelis.
3. 3 kiaušiniai.
4. Medaus 2 - 3 šaukštai.
5. Cinamonas.

Pirmasis žingsnis.
Prieš pradėdami kepti, nustatykite orkaitę įkaitinti 180 laipsnių.
Antras žingsnis
Jei norite, galite iš anksto nulupti obuolius iš žievelės. Aštriu peiliu nulupkite obuolius iš šerdies ir supjaustykite mažais kubeliais ar griežinėliais. Esant ūmiam laiko trūkumui, obuolius galite pjaustyti trintuve. Tačiau tokiu atveju turėtumėte būti atsargūs, kad obuolių gabaliukai nevirstų kokteiliu. Obuolius pjaustyti taip pat galite naudoti šiurkščiavilnių tarka.
Obuolių skilteles paskleidžiame formoje, tolygiai supilame medų ir pabarstome cinamonu. Švelniai sumaišykite, kad medus pamirkytų visus obuolius.
Jei jums nepatinka medaus skonis arba jei kam nors iš jūsų namų yra alergija, galite medų sėkmingai pakeisti cukrumi. Tokiu atveju pyragui reikia maždaug pusės stiklinės.

Trečias žingsnis
Kiaušinius ir miltus sumaišykite, naudodami panardinamą trintuvą. Plakite maksimaliu greičiu dvi ar tris minutes. Tešla neturi būti per tiršta ir pagal konsistenciją turėtų priminti blyną. Jei tešla nėra pakankamai skysta, galite įpilti šiek tiek pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Ketvirtas žingsnis
Supilkite obuolius į tešlos formą, įsitikinkite, kad įdaras yra tolygiai padengtas. Ant papuošimo viršaus galite lengvai pabarstyti cinamono ant torto.

Penktas žingsnis
Formą su obuolių pyragu dedame į orkaitę ir kepame apie dvidešimt minučių. Dantų krapštuku patikrinkite, ar pyragas paruoštas.

Prieš patiekiant patartina pyragui leisti pailsėti ir atvėsti iki kambario temperatūros. Labai efektyvus patiekimo būdas bus papildyti kiekvieną gabalėlį šaukšteliu vanilinių ledų ar plaktos grietinėlės. Belieka tik užvirinti aromatinę arbatą ar užvirti stiprios kavos ir paskambinti namo prie stalo.