Keptos bulvės grietinėlėje ir piene

Kitas paprastas, bet rafinuotas bulvių garnyras, kurį galima pasiūlyti svečiams prie iškilmingo stalo. Šis patiekalas yra labai širdingas, todėl jis taip pat gali tapti visaverčiais vegetariškais pietumis jaukiame šeimos rate.

• 10–12 bulvių gumbų;
• 200 gramų grietinėlės;
• stiklinė pieno;
• 1 skiltelė česnako;
• desertinis šaukštas muskato riešuto;
• 300 gramų kieto sūrio;
• 30 gramų sviesto;
• Prieskoniai.

Nuluptos ir nuplautos bulvės supjaustomos skiltelėmis, plonais apvaliais griežinėliais.
Visą sūrį sutrinkite trintuve, dideliu ar mažu, šiam receptui tai nėra svarbu.
Į keptuvę supilkite pieną ir grietinėlę, suberkite 2/3 tarkuoto sūrio. Įdėkite ant viryklės, vidutinės ugnies ir pakaitinkite pieno-sūrio mišinį, kartas nuo karto pamaišydami. Neužvirkite padažo. Kai sūris visiškai ištirps, įpilkite muskato riešuto ir prieskonių.
Formos dugną sutepkite aliejumi ir pabarstykite smulkintu česnaku.
Įdėkite sluoksnį bulvių ir užpilkite nedidelį kiekį sūrio padažo, pabarstykite pipirais ir druska. Taigi išdėstykite visas bulves. Paskutinis sluoksnis bus padažas.
Uždenkite formą folija ir dėkite į orkaitę. Temperatūra yra 200 laipsnių. Laikas yra 50 minučių.
Nuimkite bulves, nuimkite foliją ir pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite iki aukso rudos spalvos, apie 20 minučių.
Keista, bet tokios bulvės yra skanios net ir atvėsus, ir vėl pašildžius.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Idėjos pietums Voveraitės su bulvėmis paprasta, greita ir labai skanu! (Gegužė 2024).