Kaip nulupti daug česnako per porą sekundžių

Darbą virtuvėje galima žymiai sumažinti, jei turite tam tikrų įgūdžių ruošdami įvairius gaminius. Daugelį užduočių galima atlikti greičiau, užuot rutiniškai dirbant tradiciniais metodais. Siūlau apsvarstyti 3 būdus, kuriais galite nulupti česnaką, suteikdami tam keletą sekundžių.

Valydami pleištus peiliu

Aš laikau šį metodą paprasčiausiu ir patogiausiu, nes nereikia nešvarinti virtuvės įrangos. Jis naudojamas, jei reikia nulupti tik vieną česnako skiltelę. Jis klojamas ant stalo ar pjaustymo lentos, o ant jo viršaus - platus virtuvinis peilis.
Turite smarkiai stumti jį delnu, kol įtrūkimas bus būdingas. Nuo susidariusio slėgio lukštas įtrūks ir nukris nuo pleišto.

Skiltelių valymas stiklainyje su dangčiu

Šis metodas naudojamas, kai česnako reikia daugiau nei gvazdikėlio. Paprastas stiklinis indas su dangteliu imamas, pavyzdžiui, iš padažo, garstyčių ar pomidorų pastos. Į jį dedama viena ar kelios česnako skiltelės.
Skardinė uždaroma ir smarkiai purtoma. Keletą sekundžių purtant per stiklinę, akivaizdu, kad lukštas pagaliau atslūgo. Jei jis neveikia, turite jį dar kartą purtyti. Svarbu smarkiai suplakti, tai nepažeidžia skiltelių. Jei stiklainio nėra, tada purtyklė padarys, bet tada jis kvepės kaip česnakas.

Galvos valymas

Šis metodas jau yra sunki artilerija, nes jis leidžia jums paruošti visas skilteles iš visos česnako galvos vienu metu per 10-20 sekundžių. Norėdami tai padaryti, jums reikia metalinės, o ne sunkios keptuvės su dangčiu. Česnako galva klojama ant stalo, po kurio reikia stumti delnu, visą kūną ilsintis ant jo šono.
Dėl slėgio jis suskaidys į atskirus segmentus. Visi jie supilami į keptuvę ir uždengiami dangčiu.
Po to belieka tik grubiai sukratyti turinį, laikant dangtį, kad jis nenubėga.
Galite suskaičiuoti sau 10 ir patikrinti pasirengimą. Kai kurios česnakų veislės yra labai stabilios, todėl jas reikia apdoroti ilgiau. Jūs netgi galite išvalyti 2 galvutes viename krovinyje.
Žinoma, siūlomi metodai jums padės sutaupyti vos keletą minučių, tačiau, jei galite greitai dirbti su kitais produktais, vakarienės gaminimą galima sumažinti per pusvalandį. Taip sugaištą laiką daug gražiau skirti įdomesnėms profesijoms.