Vyrų virimas. Paprasta Shurpa plakti

Daugelis vyrų nėra virtuvės ir maisto gaminimo gerbėjai. Tačiau tikras vyras gali lengvai įsisavinti paprastą šurpos receptą. Jis gali būti paruoštas gilioje keptuvėje ar puode iš minimalaus ingredientų kiekio. „Shurpa“ receptas yra labai paprastas, jį galima paruošti gilioje keptuvėje ant viryklės arba ant puodelio esančioje katėje. Ir jūs turėsite labai skanius ir maistingus pietus ar vakarienę, kuriuos galėsite patiekti ne tik sau, bet ir visai šeimai.

Sudedamosios dalys

Paprastam šurpui nereikia tiek daug:

• mėsa, jauna ėriena ar kiauliena 700–800 g., geriau, jei ji nėra labai riebi;
• svogūnai 300 g;
• česnakai, pora gvazdikėlių;
• druska;
• bulvės 700–800 g;
• aliejaus 50 ml;
• vanduo 1,0 l;
• malti pipirai;
• žolelės ir prieskoniai individualiam pasirinkimui.

Greitai pasidaro šurpa

1. Mėsą supjaustykite gabalėliais, sveriančiais apie 40–50 g. Norėdami paruošti šurpą, skubotai neimkite jautienos, nes virti reikės per ilgai. Nors, jei turite daug laiko - skirkite jį, niekas neuždraudžia.
2. Supilkite aliejų į gilią keptuvę arba į keptuvę su storu dugnu. Šildykite ją ir kepkite mėsą, kol pasirodys traški pluta.
3. Svogūnus ir 3-4 skilteles česnako nulupkite. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Šlifuoti neverta.
4. Česnakus ir svogūnus perkelkite į mėsą keptuvėje ir pakepkite apie 10–12 minučių.
5. Bulvių gumbus nulupkite ir stambiai pjaustykite. Mažos bulvės išvis negalima pjaustyti.
6. Bulves perkelkite į mėsą.
7. Į mėsą su bulvėmis užpilkite vandens, jos lygis neturėtų būti didesnis nei bulvių lygis. Virkite šurpą maždaug 40 minučių ant vidutinės ugnies po dangčiu.
8. 5 minutes, kol shurpa bus paruošta, išplakite druską, pagal skonį įberkite pipirų, žolelių ir prieskonių.
Paruoštą šurpą patiekite karštą, ypač jei jis buvo virtas su avienos mėsa.
Į šurpą paprastai dedama kitų daržovių, pavyzdžiui, morkos, saldžiosios paprikos, pomidorai, tačiau jei vyras virtuvėje rado tik mėsą, svogūnus ir bulves, šio rinkinio visiškai pakanka nuoširdžiam ir skaniam šurpui. Nepaprastas apetitas!