Kaip kepti skumbrę orkaitėje

Susimąstėte, ką gaminti vakarienei? Štai mano lengvai paruošiamas orkaitėje keptos skumbrės receptas. Patiekalas tikrai turės visko jūsų šeimai. Valgykite žuvį labai naudinga jūsų sveikatai.
Skumbrė yra labai paplitusi ir prieinama kaina, prieinama kiekvienam. Paprastai jis parduodamas užšaldytas. Didelis jos pliusas yra tai, kad ji labai greitai gamina maistą, turi labai mažai kaulų ir labai skoningai.

Kepkite skumbrę orkaitėje

Aš imu mažą žuvį, jei ji yra užšaldyta, leiskite jai šiek tiek judėti, druskos, folijos.
Aš gaminsiu be daržovių ir be papildomų prieskonių, nes pati žuvis yra gana skani. Aš nupjaunu galvą ir pelekus, atplėšiu pilvą, pašalinu visas skilteles.
Aš išvalau skerdeną iš vidų. Aš iš čiaupo nuplaunu po šaltu tekančiu vandeniu.
Vandens pertekliui leidžiu nutekėti ir paskleidau žuvį ant folijos.
Skerdeną įtrinu druska, šiek tiek pamerkiu, maždaug pusvalandį.
Prieš kepdami įberkite truputį šaldytų krapų. Pagal savo skonį galite pridėti mėgstamų prieskonių, daržovių, majonezo ir kt.
Aš suvynioju žuvį į foliją, sandariai užspauskite kraštus. Skumbrė pati yra gana riebi žuvis, todėl jos nereikia dėti į kepimo aliejų.
Aš siunčiu į įkaitintą orkaitę iki 180-200 laipsnių maždaug 20-30 minučių.
Po virimo leiskite žuviai kurį laiką stovėti ir pamirkykite. Patiekite su bulvių koše.
Visas kepimo laikas trunka maždaug 2 valandas. Rezultatas - labai patenkinta, maistinga ir skani vakarienė.
Jei norite pabrėžti ar sustiprinti žuvies skonį, galite pridėti mėgstamų prieskonių. Nors man tai patinka.
Virtos folijoje skumbrė nepraranda drėgmės pertekliaus, išlieka labai sultinga ir kvapni. Štai kodėl aš dažnai naudojuosi šiuo konkrečiu receptu, pamiršdama įprastą kepimą ar kepimą.
Nepaprastas apetitas!