Kūdikių aštuonkojų sriuba

Tiesą sakant, tai yra įprasta sriuba su kotletais, tačiau vietoj nuobodžių mėsos kamuoliukų čia apsigyveno juokingi „aštuonkojai“, plaudami kojas iš ilgų makaronų ar spagečių. Vaikai iš šio aiškinimo tiesiog džiaugiasi!

Ingredientai

• a) ilgi makaronai arba spagečiai - apie 40 g,
• b) vištienos filė - 300 g,
• c) bulvės - 2–3 vnt.,
• d) svogūnas - 1 vnt.,
• d) morkos - 1 vnt.,
• e) šviežios žolelės.

Virimas

1,5 litro aštuonkojų sriubos virimas užtrunka apie pusvalandį:
1. Filė sumalkite mėsmale.
2. Nedelsdami pagardinkite druska ir pipirais.
3. Kad sriuba virti greičiau, bulves supjaustykite mažesnėmis.
4. Į puodą su bulvių griežinėliais supilkite vandenį iki 1,25 litro.
5. Užvirus, sultinį pasūdykite.
6. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų.
7. Ten pakepinkite pjaustytą svogūną, kol suminkštės.
8. Pritvirtinkite prie jo tarkuotas morkas.
9. Iš maltos mėsos iškočiokite kotletus.
10. Padalinkite ilgus makaronus į 3 dalis.
11. Keliose vietose per spagečius perbraukite kotletą.
12. Kol bulvės verda, paruoškite visus „aštuonkojus“.
13. Keptuvę perkelkite į keptuvę.
14. Ten taip pat siunčiami mėsos gaminiai.
15. Ant kietų makaronų kotletų lazdelių ne visi paskęs po vandeniu, bet po minutės jie visi suminkštės ir nukris. Jokiu būdu nereikia „aštuonkojų“ stumti jėga.
16. Pagardinkite sriubą kapotomis petražolėmis, uždenkite ir virkite 5 minutes.
Mažiau nei per pusvalandį paruošta vaiko sriuba, kuria laukiami suaugusieji. Jis gali būti patiekiamas su kruopomis ir grietine.