VARŠKĖS RUTULIUKAI

Send

Karvės sūris turi mažesnį riebalų kiekį nei kitos rūšies varškės sūris ir paprastai mažai naudojamas gaminant maistą, tačiau taip pat puikiai tinka gaminti salotas ir padažus. Tai suteikia daugiau naudos, jei naudosite ją šviežią.
Nerekomenduojama ilgai laikyti varškės sūrio, paprastai ne ilgiau kaip 5 dienas. Patartina jo pirkti mažais kiekiais ir atnaujinti likučius, nes jis suvartojamas.
Karvės varškė apsaugo nuo migrenos dėl mažo riebalų kiekio. Sudėtyje yra kalcio, vitamino B12 ir baltymų. Šviežias varškės sūris iš esmės turi labai tiršto jogurto konsistenciją ir yra mažiau rūgštus. Didžiausias riebalų kiekis yra 9%. Atsižvelgiant į tai, kad jis primena jogurtą, galite jį sumaišyti su vaisių tyrėmis ir taip gauti vaisių varškės kremą.
Tačiau yra ir dar vienas labai paprastas receptas. Tai varškės rutuliukų receptas.

Ingredientai

- 180 g šviežios varškės (5 arba 9 procentai riebalų);
- 1 galva česnako;
- Viena krūva žalių krapų.

Varškę sudėkite į druskos lėkštę. Valykite 6-7 česnako dantis ir išspauskite česnaką į varškę.
Gerai išmaišykite. Pabandyti. Gali prireikti įberti druskos ar česnako. Gal net abu.
Iš gautos masės suformuokite tuos pačius rutulius.

Susmulkinkite krapus kuo smulkiau.
Paimkite vieną varškės rutulį ir susukite į kapotus krapus.

Tai pasirodys labai originalu. Skanus ir sveikas!
Šiais skaniais varškės rutuliukais galite papuošti pomidorų ir agurkų salotas ir patiekti su mėsa.

Kiekvienas jūsų gaminamas patiekalas turi būti skanus, kitaip jūsų namų ūkis to neįvertins. Bet ... Visada verta atsiminti, kad geras maistas yra:
- kai jos skonis pamažu atsidaro;
- kai jos išvaizda sukelia apetitą;
- kai jo kvapas sukelia gausų ir nekontroliuojamą seilėtekį.