Artėja žiema, laikas ruošti atsargas. Mes siūlome paprastą marinuotų cukinijų receptą, jos yra ne tik naudingos ir maistingos, jos yra unikalios daržovės, galinčios absorbuoti vaisių ir prieskonių skonį.
Yra cukinijų su ananasais, obuoliais, kriaušėmis, svarainiais ir avokadais receptai. Šiandien pateiksime populiarų daržovių česnakų moliūgo marinavimo receptą. Tai skanus ir nebrangus užkandis. Marinuotos cukinijos taip pat gali būti naudojamos salotose ir sriubose kaip grybų pakaitalas.
Virimui mums reikia
- cukinijos 3 kg;
- 2 šaukštai. šaukštai druskos;
- 1 puodelio rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
- 1 puodelio acto;
- pipirai, česnakai, krapai ir šventė pagal skonį.
Grybams ir cukinijoms marinuoti galite naudoti kitus prieskonius, taip pat paruoštus mišinius.
Skardinių sterilizavimas marinavimui
Yra du būdai, kaip tai padaryti. Pirmasis yra suvynioti skardines į puodą su vandeniu ir užvirinti. Antrasis - įdėkite skardines į orkaitę ir 15 minučių palaikykite 150 laipsnių temperatūroje. Po to skardinių neišimkite iš marinuotų cukinijų, bet palikite orkaitėje, kol visiškai atvės. Jei sterilizavimas atliekamas teisingai, cukinijas galima laikyti visą žiemą.
Kvapiosios cukinijos
Nuplaukite cukinijas ir žoleles. Pjauti. Sumaišykite visus ingredientus ir leiskite užvirti keturias valandas. Marinuoti geriau naudoti vynuogių actą, bet tai padarys bet kuris kitas. Gautą mišinį sudėkite į švarius stiklainius ir susukite su geležies dangčiais. Nepaprastas apetitas.
