Meistriškumo klasės konservuoti agurkai su pomidorais

Agurkų sezono metu daugelis užsiima konservavimu, o kiekviena šeimininkė turi savo agurkų marinavimo subtilybes. Norėčiau pasiūlyti kitą konservuotų agurkų su pomidorais versiją. Tokiu būdu sūdytos daržovės visada būna sėkmingos, su agurkais ir pomidorais, o pats sūrymas puikiai tinka gerti.
Norėdami konservuoti litro indelyje, jums reikės:
• Maži agurkai - 180-200 gr.
• prinokę pomidorai 180-200 gr.
• krapų skėtis.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkų -1 / 2 vnt.
• Kartaus pipiro - 1/2 ankšties.
• Varpinė paprika - 1/4 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
Norėdami paruošti marinatą:
• Druska - 35–40 gr.
• Cukrus 25–30 gr.
• Vanduo - 400–420 gr.
• acto rūgštis 1 šaukštelis
Paruošiame daržoves. Nuplauname agurkus ir nupjaustome galiukus, taip pat nuplauname pomidorus. Mes išvalome paprikas, česnaką ir svogūnus.
Į paruošto stiklainio dugną dedame prieskonius, tada vertikaliai išklojame agurkus, o ant jų - jau pomidorus.
Po to reikia paruošti marinatą. Į aliuminio ar metalo keptuvę supilkite druską ir granuliuotą cukrų, supilkite vandenį. Mes visa tai padegėme. Kai marinatas užvirs, galite supilti agurkus. Tai reikia padaryti atsargiai, kad stiklainis nesprogtų. Po to stiklainį reikia uždengti metaliniu dangčiu ir sterilizuoti 7–8 minutes. Pasibaigus nurodytam laikui, ištraukite stiklainį, supilkite 1 šaukštelį. acto esencija ir susukite.
Tai viskas. Skanūs konservuoti agurkai su pomidorais paruošti.