Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Reikalingi komponentai:
- - vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- - pasterizuotas pienas, kurio riebalų kiekis yra 3,2% - 230 g.
- - stalo druska - 4-5 g.
- - aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 550–600 g.
- - paruošta malta kiauliena - 800 g.
Žingsnis po žingsnio virimo technologija:
1. Paruoškite erdvius patiekalus. Į pasirinktą indą įmuškite kiaušinį.
2. Supilkite tą patį pieną. Svarbu, kad pienas nebūtų šaltas, gaminio kambario temperatūra būtų ideali virimui.
3. Į kiaušinių ir pieno mišinį supilkite druską.
4. Į skystą masę įpilkite miltų. Taip pat verta paminėti, kad miltus reikia dėti palaipsniui, tai leis tešlai pasirodyti minkšta, lengva.
5. Paruošta tiršta tešla turi būti išdėstyta ant lygaus paviršiaus. Tešla gali šiek tiek lipti, todėl ją reikia truputį apibarstyti miltais. Tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną sluoksnį.
6. Supjaustykite formaciją ilgomis ir plačiomis juostelėmis. Juostelių dydis, kad padarytumėte pagal pageidavimą.
7. Paruoštą įdarą iš anksto reikia išdėstyti per visą juostelių ilgį, kaip parodyta nuotraukoje.
8. Apatinis tešlos kraštas, ant kurio yra įdaras, turi būti įsmeigtas į vidų. Tada juosteles susukite į ritinius, kraštus tvirtai sujunkite pirštais.
9. Paruoštą „rozetę“ įdėkite į dvigubą katilą. Virkite „Manti“ 40 minučių porai.
10. Sultingas „Manti“ gali būti valgomas.
Nepaprastas apetitas!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send