TURKIJOS JAUTIENOS STROGANOFFAS

Send

Tokiu būdu paruoštą patiekalą mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Kalakutienos mėsa patiekalui suteikia subtilų ir rafinuotą skonį. Kaip žinote, vištiena yra kapota su hormonais ir antibiotikais, o kalakutienos mėsa nėra jautri hormonams, todėl ji rinkoje parduodama daug brangiau. Todėl kalakutienos mėsą naudoti maistui yra daug naudingiau. Tuo pačiu metu kalakutienos mėsa yra labiau dietinė nei bet kuri kita mėsa. Kalakutiena kepa šiek tiek ilgiau nei vištiena, tačiau verta.

Virimo laikas: valanda.
Virimo sunkumai: paprasta.
Ingredientai

Dvi mažos kalakutienos filė;
Garstyčios;
Grietinės trys šaukštai;
Pomidorų pasta du šaukštus;
Lemputė;
Avižiniai dribsniai - pusė stiklinės;
Prieskoniai
Sultinio kubas;
Lauro lapas.

Virimo receptas

Mes nuplauname mėsą po vandeniu. Džiovinkite servetėlėmis. Tada supjaustykite plonais kubeliais arba kubeliais.

Paruoškite miltus. Supilkite į lėkštę. Galite sijoti per sietą.

Kitas iš svogūno nulupkite žievelę. Supjaustykite kubeliais. Skleisti ant įkaitintos keptuvės su alyvuogių aliejumi ir kepti.

Suberkite supjaustytą filė į lėkštę su miltais ir iškočiokite iš visų pusių. Skleisti į pakepintą svogūną. Taip pat paryškinkite iki rožinės spalvos.

Paruošimas užpildymo. Norėdami tai padaryti, naudokite garstyčias, grietinę ir pomidorų pastą.

Ant pusės litro puodelio uždėkite didelį šaukštą garstyčių, pomidorų pastos, kaip nurodyta recepte, ir grietinės, viską praskieskite verdančiu vandeniu ir gerai išmaišykite. Įpilkite vieno sultinio kubelio ir leiskite ištirpti.

Supilkite mišinį į keptuvę ir palikite troškinti maždaug pusvalandį mažoje liepsnoje. Tuo tarpu sudėkite prieskonius, lavrushka susmulkinkite į mažus gabalėlius ir sudėkite į jautienos stroganoffą. Uždenkite dangčiu ir nepamirškite nuolat maišyti.

Paruoštas jautienos stroganoffas patiekiamas su bulvių koše. Papuoškite norėdami, galite, žalumynų. Patiekite su šviežiomis daržovėmis ar salotomis. Nepaprastas apetitas.