Iš statinės šaltai rūkyta elektrinė rūkykla

Valdymo blokas.
Norėjau pasidaryti sau paprastą ir didelę šaltai rūkytą rūkyklą, kad galėčiau visą rūkyti dešrą, sūrį, vištieną ir kalakutieną. Be to, norėjau padaryti kažką automatinio, kad nebūtų nuolat stebima temperatūra ir visas procesas vyko savaime.
Ieškodama internete susipažinau su daugeliu rūkyklų ir radau tinkamą dizainą, kur kaip šilumos šaltinis naudojamas kaitinimo elementas. Ši konstrukcija galėjo veikti autonomiškai 12 valandų iš eilės, o temperatūra kameroje nepakilo virš sūrio lydymosi temperatūros.
Tada ieškojau kaitinimo elemento „Ali Express“ ir radau tinkamą orkaitę ar kepsninę. Taip pat pastebėjau valdiklį, skirtą temperatūrai valdyti su termopora, šildymo elementui valdyti.
Viskas nuspręsta: aš gaminsiu rūkyklą iš įprastos 200 litrų metalinės statinės. Aš užsakiau visus komponentus ir, kol jie eidavo paštu, aš pradėjau verslą.

Šalto rūkymo rūkyklos gamyba

Durų žymėjimas

Pirmiausia reikia atnešti statinę tinkama forma. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir nuvalykite nuo visų nereikalingų. Galite sudeginti statinę degikliu, o tada nuvalyti metalo šepetėliu.
Toliau - maskavimo juostos žymėjimas ten, kur bus durys. Aš padarysiu duris. Vienas didelis viršuje yra skirtas maistui, o kitas - mažas pačiame apačioje pjuvenoms ir anglims pašalinti.
Aš supjaustysiu malūnėlį.
Tačiau yra sudėtinga, kaip tai padaryti lengviau. Norėdami tai padaryti, padarykite pjūvį kairėje būsimų durų pusėje. Tada mes gręžiame ir pritvirtiname kilpas.
O po to jau matome likusias duris. Dėl to gausite jau aiškiai pakabintas duris, tiksliai per vidurį.
Viskas atsidaro tobulai.

Kamino ir kamino montavimas

Mes gręžiame skylę būsimos rūkyklos viršuje.
Sraigtą kaminą užsukite. Statinės dangtis nuimamas, todėl nėra problemų viską jums parodyti.
Sklendę ir kaminą be problemų galima nusipirkti katilų ir krosnių parduotuvėje. Yra daug įvairių diametrų pasirinkimų.
Dūmtraukio vamzdis atrodo labai gražiai.

Magnetiniai Velcro metaliniai sandarikliai

Norint uždaryti tarpus tarp korpuso ir durų, būtina padaryti tarpiklius.
Tai užtruks ploną metalą. Mes pažymime ir supjaustome.
Mes laikinai pataisome.
Mes gręžiame skyles ir pritvirtiname kniedėmis arba varžtais su veržlėmis.
Mes taip pat pritvirtiname kreipiančias lentynėles, ant kurių gulės grotelės su gaminiais.
Durys bus apsaugotos nuo atsitiktinio magnetų atidarymo. Norėdami tai padaryti, kampuose montuojame bet kokius magnetus, kuriuos turite fermoje.
Dabar uždarytos durys tvirtai laikysis ir nebus atidaromos nuo vėjo ar vibracijos.
Stovo laikiklis atrodo taip:
Pritvirtinkite nedideliu atstumu, atsižvelgiant į kepsninės grotelių skersmenį.
Pabandykite ant grotelių.
Mes darome keletą išsikišimų skirtingais atstumais.
Jei parduotuvėje nerandate tokių grotelių, jas galite padaryti patys, iš elastingo metalo tinklelio išpjaustydami apskritimą šlifuokliu. Arba patys pynkite iš vielos.

Išorinė apdaila

Visą rūkyklą jis dažė karščiui atspariais dažais, tokiais kaip automobilių išmetimo vamzdžiai ir kolektoriai.
Aš išgręžiau skylę termoporos montavimui viršuje, kad elektronika galėtų sekti temperatūrą.
Pats termoelementas:
Pats elementas yra labai mažas, ir šį masyvų metalinį dėklą padariau aš.
Visas elektronikos rinkinys, skirtas dūmtraukiui valdyti, būtent jo kaitinimo elementas. Aš čia viską nusipirkau - „Ali Express“.
Jums reikės:

• PID valdiklis.
• Termoelementas
• Kietojo kūno relė.
• Radiatorius kietojo kūno relėms.

Visa tai galima nusipirkti tam tikru komplektu, kaip aš padariau.
Krosnyje įmontuotas papildomas termometras. Ieškokite ČIA.
Atsukdavo durų rankenas.
TEN yra įdiegta pačiame apačioje, nors aš to dar tikrai neištaisiau.
Ir tai yra pjuvenų padėklas bei modernūs presuoti briketai rūkyklams.

Rūkykla

Visa rūkykla įrengta ant medinio stendo.
Apatinėje lentynoje yra elektronika.
Rūkykla yra paruošta. Tokio prietaiso išlaidos, mano manymu, yra minimalios.
Originalus straipsnis anglų kalba

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Kaip rūkyti vištą - karšto rūkymo višta (Lapkritis 2024).