SAUSAS AGURKŲ MARINAVIMO BŪDAS

Send

Mūsų šalies agurkai mėgsta viską. Jie sūdomi, marinuoti, gaminamos salotos ir užkandžiai. Parinkčių įvairovė yra tokia didelė, kad jūsų akys gali užbėgti už akių! Tačiau pats skaniausias ir geidžiamiausias yra sausų marinuotų agurkų maiše receptas. Neįtikėtinai sultingi ir skanūs agurkai pasirodys pažodžiui, per kelias minutes. Ko gero, virėjai turi šio metodo greičio ir originalumo. Juk nėra nieko geriau, nei paragauti traškių agurkų prie bendro stalo! Mėta ir česnakai agurkams suteiks pikantiškumo. Šių prieskonių dėka pažįstamas užkandis sužibės naujomis skonio spalvomis!

Bus reikalaujama

- agurkai - 1,2 kilogramo.
- mėtų lapai - 3-4 gabalėliai.
- česnakai - 2 šoninės.
- žali svogūnai ir krapai - ryšulėlis.
- cukrus - šaukštelis.
- druska - 1,5 šaukštai.
- juodieji ir raudonieji malti pipirai - šaukštelis.

Virimo seka

1. Nuplaukite agurkus. Gerai tinka švieži agurkai iš daržo. Nupjaukite kiaušidžių žydėjimo stiebus ir vietas.

2. Įdėkite agurkus į plastikinį maišelį. Iš anksto turėtumėte įsitikinti, ar į maišą gali tilpti visi agurkai.

3. Įpilkite druskos ir cukraus. Suberkite pipirus. Gerai naudoti sumaišytą papriką.

4. Nuplaukite krapus ir svogūnus. Susmulkinkite reikiamus žalumynus peiliu. Naudokite tik šviežią žolę. Šaldyti žalumynai nesuteiks norimo užkandžio skonio. Paruoškite mėtų lapelius. Česnaką susmulkinkite peiliu. Visus šiuos prieskonius sudėkite į maišelį su agurkais.

5. Užriškite maišą ant mazgo. Viską suplakite greitais rankos judesiais. Marinuoti agurkai turėtų būti vėsioje vietoje. Viršutinė šaldytuvo lentyna yra gera. Retkarčiais agurkus reikia išimti ir sukratyti. Norėdami išvengti nuotėkio iš maišo, paimkite dubenį ir įdėkite maišelį su visu jo turiniu. Sūdymo laikas yra 3 valandos.