KEPTI PIEVAGRYBIAI ANT GROTELIŲ

Send

Kepti pievagrybiai ant grotelių - skanus priedas prie kepsninės. Šį užkandį galima lengvai ir greitai paruošti gamtoje, name ar namuose. Grybai pirmiausia marinuoti, o po to kepti ant grotelių, dėl to jie tampa sultingi, kvapnūs ir maloniai traškūs.

Sudedamosios dalys

Norėdami paruošti ant grotelių keptus pievagrybius, jums reikės:

- pievagrybiai - 200 g;
- majonezas - 2 šaukštai. l .;
- prieskonių kepimas ant grotelių - 1 šaukštelis;
- druska - žiupsnelis.

Virkite pievagrybius ant grotelių

1. Grybus reikia gerai nuplauti, ypač atsargiai kojų srityje, kur dažnai gali likti nešvarumų, nuimkite ratlankį po kepure. Grybų nereikia valyti (kepimo metu ant jų susidarys traškumas), užtenka juos gerai nuplauti ir nusausinti.

2. Kad grybai būtų sultingesni ir skanesni, jie turi būti marinuoti. Marinatui imame majonezą, pagardiname griliu ir druska, gerai išmaišome visus ingredientus.

3. Kiekvieną grybą iš visų pusių panardinkite į šį marinatą ir atsargiai sudėkite į dubenį (marinuoti pievagrybius galima sulankstyti atskirame inde ar puode) ir nusiųsti į šaldytuvą marinuoti 6-8 valandas.

4. Grybus geriausia kepti ant grotelių, kepant tolygiai iš visų pusių. Grybai turi būti suveržiami ant iešmelių (patartina imti plonus iešmelius, kad grybai būtų visiškai sudygę, likti nepažeisti ir nepažeisti), sudėti ant apkepiklio ir kepti 10–15 minučių, kol susidarys pluta.

5. Išimkite paruoštus keptus pievagrybius iš iešmelių ir patiekite. Kvapūs, turintys silpną miglos ir prieskonių kvapą, tuo pačiu sultingi ir traškūs, tokie grybai vargu ar paliks niekam abejingą. Nepaprastas apetitas!