Kaip pasigaminti kapučino

Kapučino - Garsus italų gėrimas, mylimas visame pasaulyje. Manoma, kad šį rafinuotą ir nepaprastai gražų gėrimą gali paruošti tik profesionalas. Pabandykime atsisakyti šių juokingų gandų. Užtikrinu jus, kad šiek tiek pasimankštinę, galėsite mėgautis kapučinu, pagamintu savo rankomis, padengtu sniego baltumo putomis.

Taigi, mums reikia:

• kava (geriausia natūrali malta)

• 6-10% grietinėlės arba riebaus pieno

• cinamonas

• cukrus

Pirmiausia turite išsivirti kavos. Norėdami tai padaryti, supilkite 2 šaukštelius kavos į cezvą, įpilkite 1 puodelį vandens ir uždenkite ugnį. Svarbiausias dalykas šiame etape yra neleisti mūsų kavai virti, kitaip ji pasirodys karta. Kai tik putos pradeda kilti iki cezve krašto, jūs turėtumėte nedelsdami pašalinti gėrimą iš viryklės. Kai putos nusistovi, vėl užviriname kavą. Ši procedūra turi būti kartojama nuo 4 iki 7 kartų.

Dabar plakame grietinėlę. Viename kavos puodelyje yra vienas puodelis grietinėlės. Supilkite grietinėlę į nedidelį puodelį ir kaitinkite, bet nevirkite. Tai užtruks tik keletą sekundžių. Tada, pašalindami ugnį iki minimumo, panardinkite maišytuvą ar trintuvą į grietinėlę ir pradėkite plakti. Tokiu atveju kremo patiekalą geriau šiek tiek pakreipti. Šiuo atveju svarbiausia nepraleisti akimirkos, kai putos yra paruoštos. Turite sutelkti dėmesį į burbulus, kurie atsiranda ant paviršiaus. Kol jie yra, toliau plakite ir, kai tik dingo burbuliukai, nuimkite trintuvą. Mūsų putos yra paruoštos.

Dabar surinksime visus komponentus. Imame užvirintą kavą ir supilame ją į puodelį, užpildydami maždaug 2/3.

Ant šaukšto labai atsargiai paskirstykite pieno putas.

Norint patikrinti, ar kapučinas tinkamai paruoštas, užteks jį papuošti. Pabarstykite grietinėlės putas trupučiu cinamono ir, jei sniego baltumo „dangtelis“ sulaiko, tada mūsų kava yra sėkmė.

Įpilkite šiek tiek cukraus ant viršaus ir mes galime tiesiog didžiuotis savimi! Mes patys paruošėme nuostabų ir skanų kapučiną!