Kaip skanu orkaitėje kepti visą lydeką

Kepta lydeka orkaitėje visiškai išsaugo mėsos švelnumą ir sultingumą. Šis gražus patiekalas uždirbs vietą eilinėje ar šventinėje šventėje. Pažiūrėkite, koks elegantiškas ir madingas atrodo šis paprastas patiekalas. Nepaisant viso grožio, lydekos paruošimas yra neįtikėtinai paprastas, be jokių prieskonių užsienyje.

Produktai

Tam reikės mažiausiai ingredientų:

• didelė lydeka - 1 skerdena.
• grietinė arba majonezas - 100–120 g.
• stalo druska - 3 žiupsneliai.
• papuošimui - citrina ir žalumynai.

Virimo receptas: visa lydeka orkaitėje

1. Mes išvalome lydeką ir gaubtus. Mes išimame žiaunas ir gerai išplauname skerdeną iš visų pusių. Mes pašaliname juodą plėvelę iš vidinės pilvo sienos.
2. Paruoškite marinatą: majonezą ar grietinę įpilkite į negilų puodelį, pagal skonį įpilkite pjaustytų žolelių, druskos.
3. Kruopščiai sumaišykite padažą ir paskirstykite lydeką iš visų pusių. Anksčiau ant karkaso mes darome keletą skersinių pjūvių. Mes padengiame kepimo skardą kepimo servetėle ir paskleiskite žuvį puslankiu.
4. Mes siunčiame kepti orkaitėje vieną valandą. Mes nustatėme temperatūros režimą - 160 laipsnių. Išimame paruoštą lydeką ir leidžiame šiek tiek atvėsti.
5. Atsargiai paskleiskite ant didelės lėkštės, kad ji nenukristų ir išlaikytų savo formą.
6. Papuoškite žuvį citrinos griežinėliais ir žolelėmis. Citrinų sultys prisotina mėsos gabalus ir suteikia jiems ypatingą pikantiškumą. Šioje formoje padėkite ant stalo.
Pasirodo, ne tik kvapnus ir gražus patiekalas, bet ir labai patrauklus, patenkinamas ir sveikas patiekalas.