Ketaus keptuvė: anglies šalinimas ir priežiūra

Pin
Send
Share
Send

Tradicinės ketaus keptuvės turi vieną trūkumą - laikui bėgant maistas pradeda degti. Tai įgauna tamsiai negražią išvaizdą, gaminimo procesas yra sudėtingas. Jei suodžiai nėra labai seni, tuomet galite ne tik atsikratyti nemalonių reiškinių, bet ir užkirsti kelią jų atsiradimui ateityje.

Ką reikia turėti


Būtina paruošti ploviklį su paviršiaus aktyvia medžiaga, kempine indų plovimui, popierinius rankšluosčius ir augalinį aliejų.

Anglies nuosėdos


Kruopščiai ir gausiai nuplaukite plovikliu.

Tada nuplaukite ir nuplaukite, nuplaukite keptuvės paviršių, naudokite kempinę ir skalbiklį. Išvalykite indus nuo nešvarumų iš visų pusių.
Nuplaukite keptuvę po tekančiu vandeniu, pašalinkite ne tik nešvarumus, bet ir skalbimo skystį. Tai gana agresyvi cheminė sudėtis, kai prarijus gali sukelti alergiją ar rimtas virškinimo trakto ligas.

Šildykite keptuvę ant viryklės, kol pašalinsite visą drėgmę.

Supilkite 30-50 ml augalinio aliejaus ir įtrinkite per visą vidinį paviršių popieriniu rankšluosčiu. Nepalikite tarpų, aliejumi įtrinkite jėgas į visus mikro įtrūkimus. Būtent juose pirmiausia susidaro anglies sankaupos ir prilimpa maistas.

Jei audinys nešvarus, pakartokite veiksmą. Darykite tai tol, kol nebeliks anglies nuosėdų. Dar kartą ištepkite liesu aliejumi ir nuvalykite paviršių.
Įdėkite keptuvę į orkaitę, įjunkite ją iki maksimalios kaitinimo temperatūros. Palikite indus tokios būklės 40-50 minučių. Nepamirškite įjungti išmetimo ventiliatoriaus visu pajėgumu, kitaip kambaryje atsiras nemalonių kvapų.

Per tą laiką augalinis aliejus išdžius ir plonas idealiai lygus sluoksnis padengs keptuvės dugną. Maisto gaminimas ir švieži riebalai mikrotraumuose nesustings, jų deginimo intensyvumas žymiai sumažės.
Patikrinkite efektą, būsite maloniai nustebinti. Keptuvėje puikiai paruoštas ne tik kepsnys, bet ir daržovės, o kepami pirmieji patiekalai.

Ketaus keptuvės priežiūra


Po kiekvieno virimo keptuvę rekomenduojama ne tik nuplauti, bet ir nuvalyti druska.

Jos mažos dalelės pašalina anglies nuosėdas iš visų mažų įtrūkimų. Tada paviršių vėl reikia sutepti augaliniu aliejumi ir išdžiovinti ant viryklės. Nebereikia dėti į orkaitę.

Metodas efektyvus tik ne itin nešvariems indams. Jei suodžiai yra seni, tada jam pašalinti turite naudoti kitus metodus.

Pin
Send
Share
Send