Kaip greitai virti burokėlius mikrobangų krosnelėje

Norite virti salotas su burokėliais (pavyzdžiui, „Vinaigrette“ arba „Silkė po kailiu“), bet neturite laiko virti šios „ilgai žaidžiančios“ daržovės? Ko gero, nereikėtų neigti savęs malonumo ir kepti burokėlius mikrobangų krosnelėje? Tuomet nereikia laukti, kol vanduo užvirs, sureguliuoti ir tada virimo metu kontroliuoti jo virimo lygį. Viskas, ko reikia, yra paruošti šakniavaisius (arba šakniavaisius), nusiųsti juos į mikrobangų krosnelę ir palaukti labai mažai laiko. Nedelsdami nustatykite savo mikrobangų krosnelės galios relę į 700 vatų galią. Jei norite dar labiau paspartinti virimo procesą, padidinkite prietaiso galią ir atitinkamai sumažinkite laiką. Arba, atvirkščiai, jei galite sau leisti pratęsti šį procesą, sumažinkite mikrobangų galią 100-200 vatų ir šiek tiek padidinkite laiką. Bet kokiu atveju, nesvarbu, koks burokėlių kepimo būdas jums patinka mikrobangų krosnelėje, pradėkite, kruopščiai nuplaukite šakniavaisį ir būtinai nupjaukite stiebą. Be to, teisingai pasirinkite indus, kurie bus naudojami mikrobangų krosnelėje. Tai gali būti kažkoks karščiui atsparus stiklinis ar keraminis dubuo, lėkštė, lėkštė. Taip pat tinka plastikinė tara, skirta virti ir kaitinti mikrobangų krosnelėje, arba plastikinis maišas kepimui. Šiais tikslais jokiu būdu nenaudokite folijos ir jokių metalinių indų.

Ingredientai

• runkeliai - 3 vidutinio dydžio šakniavaisiai.

Kaip virti burokėlius mikrobangų krosnelėje:

1. Burokėlių skrudinimas.

Tokiu atveju jums reikia 1 šakninės daržovės, lėkštės (tinkamos naudoti mikrobangų krosnelėje), nedidelio rankovės ilgio kepimui ir dažniausios mezgimo adatos.
Iš švarių burokėlių mezgimo adata padarykite 8–10 pradūrimų. Kartu su lėkštute įpakuokite šaknies derlių į rankovės dalį, kelis kartus perverkite ir celofaną.
Siųskite pakuotę į mikrobangų krosnelę 17-20 minučių. Kai tik mikrobangų krosnelė baigs darbą, patikrinkite, ar runkeliai yra paruošti per maišą su peiliu (jei peilis lengvai patenka į jį, daržovė yra paruošta). Išimkite pakuotę iš orkaitės ir atsargiai atidarykite celofaną. Dėl šio burokėlių virimo metodo, kaip taisyklė, jis tampa raukšlėtas ir liečiamas kaip elastingas kaip guminis žaislas. Be to, žievelė iš jos labai prastai pašalinama.

2. Burokine tarka sutarkuokite burokėlius.

Tokiu atveju jums reikia 1 šakniavaisio, karščiui atsparaus gilaus dubenėlio (tinka burokėlių dydžiui), stiklinės vandens (gali būti daugiau, arba, atvirkščiai, mažiau), plastikinio dangčio mikrobangų krosnelei.
Į dubenį supilkite vandenį ir jame panardinkite burokėlius. Įdėkite užpildytą indą į mikrobangų krosnelę, uždarykite dangtį. Įjunkite prietaisą 10 minučių.
Pasibaigus nustatytam laikui, atsargiai pasukite vandenyje runkelius į kitą statinę, dar 10 minučių įjunkite mikrobangų krosnelę.
Dėl šio burokėlių virimo metodo paaiškėja, kad jis būtų virtas labiau žinomu būdu - keptuvėje su vandeniu. Žievelė nulupta labai lengvai, o viduje ji yra tanki ir sultinga.

3. Burokėlius išvirkite skiltelėmis be žievelės.

Tokiu atveju jums reikės 1 šaknies daržovės, giliai karščiui atsparaus dubenėlio, šiek tiek vandens (ne daugiau kaip pusės stiklinės), peilio ir plastikinio dangčio mikrobangų krosnelėje.
Tokiu būdu galite virti burokėlius salotoms. Šaknies derlių nulupkite ir supjaustykite į mažą kubelį arba šiaudus. Supilkite vandenį į dubenį.
Įmeskite susmulkintus burokėlius į vandens dubenį ir nusiųskite į mikrobangų krosnelę, nepamiršdami uždengti, 8-9 minutes.
Šis burokėlių kepimo būdas mikrobangų krosnelėje yra puikus paruošto naudoti produkto variantas. Tiesa, indas, esantis mikrobangų krosnelėje (taip pat dubuo ir dangtis), yra padengtas nedideliais burokėlių purškiamaisiais dažais, tačiau tai tik nedidelis nepatogumas.
Būtinai bent pabandykite virti burokėlius mikrobangų krosnelėje. Galbūt jau nenorėsite naudoti įprasto jo gaminimo būdo.
Jūsų pasirinkimas yra jūsų!