Ar tavo virtuvės peilis rūdijo ir nuobodu? Ar ketini jį išmesti už metalo laužą? Neskubėkite to daryti! Net iš seniausio ir įprasčiausio išvaizdos virtuvinio peilio galite pasigaminti gražų ir originalų daiktą - pavyzdžiui, japonišką peilį.
Pirmasis žingsnis - nuimkite kaladėles ant virtuvinio peilio rankenos. Norėdami tai padaryti, paimkite grąžtą ir gręžkite kniedes. Tada, naudodamiesi žymekliu arba baltu korektoriumi, nubrėžkite naujus kontūrus, kurie atitiks klasikinę japoniško peilio formą. Visas perteklius turėtų būti nupjaustytas trintuvu.
Ant peilio uodegos mes darome negilius pjūvius. Po to mes apdorojame metalinį paviršių, taip pat atnaujiname ir paaštriname geležtės pjovimo briauną. Tam galite naudoti ir įprastą švitrinį aparatą. Vėliau šlifavimas ir poliravimas atliekamas rankomis.
Peilio ašmenų deginimo procesas
Vienas iš būdų apsaugoti peilį nuo korozijos yra cheminis ėsdinimo būdas (metalo deginimas). 500 ml vandens ištirpinkite maždaug 100–150 gramų citrinos rūgšties. Po to pirmiausia reikia nuriebalinti mentės paviršių, o po to nuleisti į citrinos rūgšties tirpalą.
Maždaug po 20–30 minučių nuo cheminės ėsdinimo reakcijos pradžios ašmenis reikia nuimti, suformuoti juodą apnašas ir vėl panardinti į tirpalą.
Norint gauti geresnį rezultatą, patartina pakartoti šią procedūrą peiliu keletą kartų. Tada pereiname prie atramos ir rankenos gamybos.
Paskutiniame darbo etape visi elementai surenkami kartu. Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip pasigaminti japonišką peilį iš seno virtuvinio peilio, žiūrėkite vaizdo įrašą svetainėje.
