TRUMPAS MARINUOTŲ PIEVAGRYBIŲ RECEPTAS

Send

Marinuoti grybai yra universalus stiprių stipriųjų gėrimų užkandis. Be to, gydymas puikiai dera su makaronais ir virtomis bulvėmis. Yra daugybė grybų marinavimo receptų, tačiau šis receptas yra geras tuo, kad kepant grybai išlieka balti ir patrauklūs. Ir užkandis paruošiamas labai greitai.

Sudedamosios dalys

Šiems maisto produktams gaminti reikia aštrių marinuotų pievagrybių:

Pievagrybiai - 1 kg.
Actas - 200 g.
Lauro lapas - 3 vnt.
Riešutas - 1 šaukštelis.
Gvazdikėlis - 5 vnt.
Juodieji pipirai - 5 vnt.
Druska - 2 šaukšteliai.
Cukrus - 1 šaukštelis.
Augalinis aliejus - 200 g.
Krapų patiekalams patiekti.

Greitas receptas

Žingsnis po žingsnio paruošiami aštrūs marinuoti pievagrybiai:
1. Paruoškite grybus: nuplaukite juos, nuvalykite nešvarią dangą (jei yra) ir šiek tiek nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.

2. Paruoškite marinatą. Norėdami tai padaryti, giliame puode sumaišykite visus likusius ingredientus, išskyrus krapus.

3. Įdėkite puodą saldaus ir rūgštaus marinato ant ugnies. Į jį sudėkite paruoštus grybus ir uždenkite dangčiu. Į keptuvę nereikia pilti vandens. Ilgesio metu grybai leis sultims nukristi, jie po truputį nusistovės ir dėl to bus palaidoti marinate.

4. Kai tik grybai leis sultis (10–15 minučių), nuimkite keptuvę nuo viryklės. Jei grybai yra maži, nedelsdami išimkite juos iš keptuvės ir padėkite ant lėkštelės. Jei grybai yra dideli, leiskite jiems marinuoti 30–40 minučių. Gydymą atvėsinkite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Ant viršaus pabarstykite grybus smulkintais krapais ir patiekite.

Patiekalas, paruoštas pagal tokį greitą receptą, yra geras tuo, kad jį galima nedelsiant patiekti svečiams. Šiuo metodu marinuoti grybai šiuo metu skraido nuo stalo. Juk niekas negali jiems atsispirti. Nepaprastas apetitas!